Restructuration d'un bâtiment pour création de deux restaurants et surélévation de 500m² pour une salle polyvalente à Pantin

Le projet en quelques mots

Restructuration lourde d’un bâtiment R+1 avec un sous-sol et surélévation d’un étage (491 m² de surface supplémentaire créée).
Ce bâtiment comprend :
– au sous-sol des vestiaires, des réserves, des chambres froides et des locaux techniques;
– au rez-de-chaussée, un restaurant et une cuisine de production avec local de plonge
– au 1er étage, un autre restaurant avec deux salles à manger et des locaux cuisine de distribution avec ascenseur à plateau
– au 2ème étage, une salle polyvalente de 300 m² et deux salles de réunion.
Les deux restaurants permettent d’accueillir 500 convives en 2.5 services.